Przed przystąpieniem do przygotowywania barszczu, czy to w formie zupy obiadowej, czy też napoju do przepijania krokietów, trzeba przygotować wszystko, co będzie niezbędne. Przede wszystkim, niezbędnym składnikiem zawsze jest odpowiedni koncentrat barszczu czerwonego. Jaki powinien on być? Na jakie właściwości zwracać uwagę?
Czytaj dalej Wytyczne odnośnie wyboru koncentratu barszczu czerwonego