\r\n\r\nChrzan do przyprawa zapomniana jeśli chodzi o potrawy, które na co dzień gotuje się w Polskich domach. Przypominamy sobie o niej dopiero na okazję świąt Wielkiej Nocy lub Bożego narodzenia, kiedy to chrzan tarty gości w kompanii jajek lub świeżej, swojskiej wędliny. Wielka szkoda, ponieważ nadaje on niesamowitego smaku potrawie.\r\n\r\n

Do czego używać?

\r\n\r\nChrzan tarty może zostać użyty w zasadzie do większości potraw. Mowa tutaj o jajkach gotowanych na miękko, sałatkach jarzynowych, a także o wędlinie. Nie tylko tej serwowanej od święta, ale także zwykłej, na kanapki.\r\n\r\nWiele osób boi się używać tego typu przypraw, należą one bowiem do tych z serii mocniejszych. Smak tartego chrzanu nie przypadnie wszystkim do gustu. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku dzieci, które na początek nie polubią gorzkiego smaku, a w dodatku może on podrażnić ich wrażliwy przełyk.\r\n\r\n

Skąd wziąć?

\r\n\r\nChrzan tarty jest powszechnie dostępną przetworem dostępnym w marketach. Można więc po prostu zakupić go w sklepie,wybierając przy tym poziom ostrości i intensywności smaku. Należy mieć jednak świadomość, że nie zawsze będzie smakował dokładnie tak, jakbyśmy tego oczekiwali.\r\n\r\nZ tego powodu lepiej jest przygotować chrzan tarty samodzielnie. Aby tego dokonać nie będą potrzebne ani wymyślne składniki ani skomplikowane triki kuchenne. Wystarczy dobrej jakości korzeń chrzanu, odrobina śmietany lub majonezu według uznania, sok z cytryny i inne dodatki do tak zwanego smaku. Przygotowanie tartego chrzanu jest bardzo proste. Najpierw należy zetrzeć go na tarce o bardzo delikatnych oczkach, a następnie po prostu dodać śmietanę, pieprz i inne przyprawy według indywidualnego uznania.\r\n\r\nOprócz dobrego smaku chrzan posiada liczne właściwości lecznicze, o których należy pamiętać. Spożywanie go dostarcza wielu witamin, między innymi witaminy C, A i E. Roślina ma także właściwości bakteriobójcze, podobnie zresztą jak czosnek. Można go dodawać do kanapek jako codzienną dawkę witamin co z pewnością polepszy sapopoczucie na dłuższą metę.\r\n\r\nChrzan tarty znaleźć można w Sklepie Vitapol